Kuracie prsia s medovo-cesnakovou omáčkou sú obľúbeným jedlom, ktoré kombinuje sladkú chuť medu s pikantnosťou cesnaku.
Tento recept je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, čo ho robí ideálnym pre rýchlu večeru alebo obed.
V tomto článku vám predstavíme recept na prírodné medovo-cesnakové kuracie prsia, ktoré si môžete pripraviť doma a potešiť tak svoju rodinu alebo priateľov.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
Kuracie prsia:
500 g kuracích pŕs
Marináda na mäso:
4–5 lyžíc rastlinného oleja
1 lyžička mletej sladkej papriky
2 lyžičky korenia na kuracie mäso
1 lyžička soli
Omáčka:
3 veľké strúčiky cesnaku
50 g masla
80 g hladkej múky
50 ml medu
1,5 lyžice sójovej omáčky
1,5 lyžice octu (akýkoľvek druh)
50–60 ml vody
1 čajová lyžička cesnakového prášku
½ lyžičky soli
štipku čierneho korenia
chilli (voliteľné)
Na vyprážanie:
Olej
Na podávanie:
Čerstvý petržlen na ozdobenie
Postup:
Kuracie prsia rozkrojte vodorovne na polovicu, aby ste získali štyri tenšie filety.
Obe strany filetov posypte soľou, čiernym korením a cesnakovým práškom, a rovnomerne ich rozotrite.
Na panvici rozohrejte maslo a opečte kuracie prsia z každej strany dozlatista (približne 6 minút na každej strane, v závislosti od hrúbky mäsa).
Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
Do panvice pridajte ďalšie maslo a nadrobno nakrájaný cesnak. Opečte ho, kým nezosklovatie.
Pridajte zmes na omáčku: sójovú omáčku, ocot, med, vodu a (voliteľne) papriku. Všetko dobre premiešajte.
Vložte kuracie prsia naspäť do panvice. Nastavte teplotu medzi strednou a stredne nízkou, a varte, kým sa omáčka nezredukuje a mierne nezhustne.
Na záver pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a podávajte.