Veľkonočná vajíčková nátierka podľa mojej maminky: Tak chutná, že zmizne aj bez pečiva!

Na všetky sviatky aj rodinné oslavy robím túto vajíčkovú nátierku.

Je úplne jednoduchá na prípravu a chutí fantasticky.

Tento výborný recept sa u nás traduje z generácie na generáciu a veľkonočné sviatky si bez nej ani nevieme predstaviť.

Potrebujeme:

4 vajcia

20 g maslo

30 g syr eidam

4 lyžičky majonéza

1/2 lyžičky horčice

1/2 cibule

1 nakladaná uhorka

Pažítka

Korenie čierne mleté

Soľ

Postup:

Najskôr si uvaríme vajcia natvrdo.

Potom necháme vychladnúť a ošúpeme.

Oddelíme si bielky a žĺtky.

Žĺtky roztlačíme vidličkou, pridáme nastrúhaný syr.

Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme do misky k žĺtkam.

Vmiešame aj horčicu, majonézu, zmäknuté maslo.

Všetko dobre vymiešame.

Nakoniec do zmesi nastrúhame bielky.

Premiešame, dochutime soľou a korením a ozdobíme pažítkou.

Podávame s pečivom.

Vajíčková nátierka s tvarohom

Potrebujeme:

350 – 500 g tvarohu

50 g masla

2 malé trojuholníky syra

4 vajcia na tvrdo

1 menšia cibuľa

1 čili paprička zaváraná

pažítka – za hrsť na dochutenie

biele mleté korenie

soľ

Postup:

Najlepšie je vybrať všetky prísady na prírpavu nátierky 2 hodiny vopred.

Najskôr si pripravíme vajcia.

Uvaríme ich na tvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme.

Nakrájame nadrobno.

Cibuľu nakrájam na drobno a všetko ostatné dobre premiešam naraz v miske.

Hotovo, môžeme ochutnávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)