Kokosové rezy s pudingovým krémom: Ten zákusok jednoducho treba skúsiť, chutí božsky!

Kokosové rezy s pudingovým krémom sú dokonalým dezertom pre všetkých milovníkov kokosu a sladkých pochúťok.

Ich jemná kokosová chuť, krémová textúra a jednoduchá príprava z nich robia obľúbený zákusok na každú príležitosť.

V tomto článku vám prezradíme osvedčený recept na kokosové rezy, ktoré sa rozplývajú na jazyku a potešia vaše chuťové poháriky.

Budeme potrebovať:

8 bielkov

200 gramov práškového cukru

200 gramov kokosu

100 gramov hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

trošku soli

1 liter mlieka

4 čokoládové pudingy

2 vanilkové cukre

250 gramov masla

8 PL cukru

Poleva:

150 g čokolády na varenie

Smotanu na šľahanie alebo 150 g masla

Postup:

Bielky si vyšľaháme spolu s cukrom a štipkou soli do tuha. Primiešame múku, kokos a prášok do pečiva.

Cesto vylejeme na plech, kde sme si dali papier na pečenie.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút.

Medzitým si pripravíme pudingový krém. Klasicky si uvaríme puding, ostavíme ho, keď je hustý.

Zložíme z plameňa a keď vychladne primiešame k nemu maslo.

Všetko dobre prešľaháme mixérom a navrstvíme na upečené cesto.

Na vrch už len pripravíme polevu a celé rezy môžeme ešte posypať kokosom.

Necháme schladiť na pár hodín v chladničke a podávame.

Na polevu si rozpustíme nalámanú čokoládu v smotane, alebo spolu s maslom a najleme na vrch dezertu.

Necháme stuhnúť a krájame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)