Táto kapustová polievka je skutočný liek na môj unavený žalúdok: Na stole je za pol hodinky!

Kapustová polievka pre šťastný žalúdok.

Táto kapustová polievka je nielen výborným zdrojom vitamínov a minerálov, ale je tiež známa svojimi protizápalovými účinkami a schopnosťou podporiť trávenie.

 

 

Vďaka vysokému obsahu vlákniny napomáha priaznivému fungovaniu čriev a môže uľaviť pri rôznych tráviacich ťažkostiach.

Prečo je naša kapustová polievka dobrá pre trávenie?

Vláknina: Vláknina podporuje pravidelné vyprázdňovanie a zlepšuje črevnú mikroflóru.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Protizápalové účinky: Niektoré zložky kapusty majú protizápalové účinky, ktoré môžu upokojiť podráždený žalúdok.

 

 

Ľahká pre žalúdok: Kapustová polievka je ľahko stráviteľná a nezaťažuje tráviaci systém.

Táto polievka je ideálna pre dni, keď sa cítite nafúknutí alebo máte problémy s trávením.

Môžete ju konzumovať ako samostatné jedlo alebo ako predjedlo.

Potrebujeme:

1 hlávka zelenej kapusty

1 veľká mrkva

1 cibuľa

 

 

2 strúčiky cesnaku

1 liter zeleninového vývaru

2 lyžice olivového oleja

Soľ, čierne korenie podľa chuti

Čerstvý koriander alebo petržlenová vňať na dochutenie

Postup:

Kapustu nakrájame na tenké pásiky, mrkvu a cibuľu na kocky. Cesnak nasekáme nadrobno.

 

 

Na olivovom oleji speníme cibuľu do zlatava. Pridáme cesnak a krátko orestujeme.

K cibuli a cesnaku pridáme mrkvu a kapustu. Dusíme niekoľko minút, kým zelenina nezmäkne.

Zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, okoreníme a privedieme do varu.

 

 

Následne znížime teplotu a varíme pod pokrievkou približne 20-25 minút, kým je kapusta úplne mäkká.

Pred podávaním dochutíme čerstvou nasekanou koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.

Tipy pre ešte lepšiu stráviteľnosť:

Pridajte koreniny: Kurkuma, zázvor a koriander majú protizápalové účinky a podporujú trávenie.

Zjemnite textúru: Ak máte problémy s trávením, môžete polievku rozmixovať.

Podávajte vždy teplú: Teplá polievka uvoľňuje svaly tráviaceho traktu a podporuje trávenie.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes