K upečeniu tohoto koláčika ma inšpirovala pani Petra Hubináková, ktorej sa koláčik tak fantasticky vydaril, že sme naň doma okamžite dostali chuť.
Kokosové kocky si doma nevieme vynachváliť, sú fantasticky chutné lahodné!
Tento jednoduchý koláčik s kokosom u nás rozvoniava pravidelne, nielen na sviatky!
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
200g práškového cukru
1 vajce
2 lyžice medu
1 lyžica oleja
200 ml mlieka
300 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
Poleva:
250g práškového cukru
50g kakaa
5-6 lyžíc mlieka
250g masla (margarínu)
250g kokosu
Postup:
Cesto:
Vajce vymiešame s práškovým cukrom do peny.
Pomaly do zmesi pridávame tekuté prísady – olej, med a mlieko.
Nakoniec pridáme aj preosiatu múku s práškom do pečiva.
Zmes vylejeme na vymastený plech.
Cesto upečieme na 160° C priblizne 20 min.
Keďže každá rúra pečie inak, je dobré otestovať pripravenosť cesta pomocou špáradla.
Po upečení a vychladnutí nakrájame na kocky.
Poleva:
Práškový cukor, kakao a mlieko prevaríme.
Potom do polevy pridáme maslo.
Teraz si pripravíme dve nádoby, v ktorých budeme kocky obaľovať.
Do jednej dáme polevu, do druhej kokosovú múčku.
Kocky najskôr namáčame v poleve a napokon obalíme v kokosovej múčke.
Ak chcete, môžete ešte na záver poliať čokoládovou polevou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá