Je vynikajúci a viete ho prirpaviť skutočne jednoducho. Kto má rád krémové domáce zákusky, ten si určite príde na svoje!
Potrebujeme:
Cesto:
5 vajec
50 g prášk. cukru
5 PL studenej vody
200g kryšt. cukru
1PL kakaa
1/2 KPDP
160g polohr. múky
Plnka:
500ml mlieka
4PL hl. múky
5žĺtkov
1 van. cukor
250g masla
150g prášk. cukru
Pena:
5 bielkov
200g cukru
šťava z 1 citróna
Postup:
Cesto:
Žĺtky s cukrom a vodou vymiešame do peny.
Pridáme z bielkov a prášk. cukru ušľahaný sneh, múku, kakao a prášok do pečiva. Upečieme.
Plnka:
Z mlieka, žĺtkov, múky a van.cukru uvaríme hustú hmotu a necháme vychladnúť.
Vychladnuté pridáme do vyšľahaného masla s cukrom.
Pena:
Z bielkov, cukru a citr. šťavy vyšľaháme nad parou tuhý sneh.
Plníme: cesto, maslová plnka, bielková pena a nakoniec postrúhaná čokoláda.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá