Tento recept na zapekané kuracie rolky so zemiakmi je ideálny na rodinnú večeru alebo večeru s priateľmi.
Na prípravu nenáročný pokrm, ktorý si okamžite zamilujete.
Jednoduchý recept na zapekané kuracie rolky z youtube kanála CookCraft Corner.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
kuracie prsia
1 vajce
1 ČL horčice
30 ml citrónovej šťavy
olivový olej
150 g syra
petržlenovú vňať
2 strúčiky cesnaku
3 zemiaky
talianske bylinky
Na šalát:
1 paradajku
1 červenú papriku
miešaný šalát
1 červenú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
jarnú cibuľku
olivový olej
1 PL vínneho octu
100 g parmezánu
Postup:
Kuracie prsia vodorovne prekrojíme. Prikryjeme fóliou a vyklepeme.
Mäso osolíme, posypeme čiernym korením a rukou votrieme.
Do menšej misky pridáme vajce, horčicu, citrónovú šťavu a olej.
Potom zmes osolíme, okoreníme a metličkou vymiešame. Kuracie prsia otočíme a potrieme omáčkou.
Syr na jemno nastrúhame a pridáme do samostatnej misky.
Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, nadrobno nasekaný cesnak a premiešame.
Zmes nanesieme na kuracie plátky a zrolujeme.
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na plátky.
Zapekaciu formu vymastíme olejom a poukladáme zemiaky. Pridáme soľ, čierne korenie a talianske bylinky.
Na zemiaky položíme kuracie rolky a potrieme omáčkou.
Formu prekryjeme alobalom a vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 20-25 minút.
Medzitým pripravíme šalát: do misky pridáme miešaný šalát a na kocky nakrájanú paradajku.
Ďalej pridáme na malé plátky nakrájanú papriku a cibuľu.
Cesnak na drobno nasekáme a pridáme do šalátu.
Pridáme nasekanú cibuľku, olej, ocot, soľ, čierne korenie a všetko premiešame.
Po uplynutí doby z formy odstránime alobal a posypeme nastrúhaným parmezánom.
Pečieme ďalších 20-25 minút pri teplote 180°C.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU