Tento recept na dvojfarebné čajové alebo linecké pečivo mám už roky a robím z neho v podstate všetko vianočné pečivo.
Vyzerá to krásne, keď spojíte tmavé a svetlé cesto.
Čo sa týka receptu, je úplne totožný, akurát z tmavého cesta uberiete dve lyžice múky a pridáte 2 lyžice kakaa.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Ja som napríklad minule zabudla tieto dve lyžice múky ubrať a aj tak bol výsledok výborný.
Stačí teda pripraviť jedno cesto, rozdeliť ho a do jedenej časti vmiešať kakao.
Potrebujeme:
Linecké cesto svetlé:
300 g hladkej múky
200 g masla
70 g práškového cukru
2 žĺtky
1 vanilkový cukor
štipka soli
Linecké cesto tmavé:
300 g hladkej múky (- 2 lyžice múky a + 2 lyžice kakaa)
200 g masla
70 g práškového cukru
2 žĺtky
1 vanilkový cukor
štipka soli
Postup:
Z uvedených surovín vypracujeme obe cesta.
Asi na pol hodiny odložíme do chladničky.
Z cesta sa dajú vykúzliť naozaj fantastické veci.
Bonus: 3 cestá v jednom
Recept, ktorý pred sviatkami vyvážite zlatom – 3 cestá na jednom mieste.
Toto sú najobľúbenejšie príchute lineckého cesta.
Stačí len všetky prísady zmiešať, daˇť vychladiť a potom upiecť v rúre dozlatista v najrôznejších tvaroch a prevedeniach!
Potrebujeme:
Vanilkové linecké
25 dkg hladká múka
16 dkg maslo
9 dkg práškový cukor
1 žĺtok
1/2 vanilkového cukru
3 kvapky vanilkovej esencie
Citrónová kôra
Kokosové linecké
40 dkg hladká múka
15 dkg kokos
2 ks žĺtok
25 dkg maslo
15 dkg práškový cukor
Orechové linecké
28 dkg hladká múka
20 dkg maslo
10 dkg orechy
9 dkg práškový cukor
1 žĺtok
Postup:
Postup pri príprave všetkých druhov cesta je totožný.
Do misky preosejeme múku.
Maslo rovno z chladničky nastrúhame.
Pridáme žĺtok, cukor a zvyšné prípady podľa každého receptu.
Rýchlo vypracujeme cesto.
Cesto musí byť hladké, bez hrudiek.
Cesto zabalíme do fólie a dáme zachladiť.
Potom rozvaľkáme, vykrajujeme a na plechu vystlanom papierom na pečenie pečieme dozlatista.
Lepíme marmeládou, nutellou, alebo krémom podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video s krásnymi inšpiráciami