Beriem kyslú smotanu, syr a iné pagáče už nerobím! Tieto sú najlepšie a NAJRÝCHLEJŠIE!

Perfektný recept, keď vás prekvapí nečakaná návšteva.

Tieto pagáčiky totižto pripravíte hneď, ani minútu nekysnú.

Za recept ďakujem mojej kamarátke Hanke Mackurovej, ktorá mi ho dala už pred rokmi a odvtedy je v mojej rodine na stole pravidelne.

Do cesta môžete pridať aj oškvarky, nakrájanú slaninku….

Potrebujeme:

500 g polohrubej múky

1 tuk na pečenie

Kelímok kyslej smotany

1 kypriaci prášok do pečiva

žĺtok

1 lyžička soli

na potretie :

1 vajce

na vrch:

strúhaný syr

sézamové semienka alebo mak na posypanie

tuk na vymastenie plechu

Postup:

Na začiatok je potrebné uviesť, že všetky suroviny na prípravu by mali mať izbovú teplotu.

Ja to robím tak, že všetko si v predstihu vyberiem z chladničky.

Príprava cesta je veľmi jednoduchá, pretože sa nepripravuje kvások.

Všetky suroviny jednoducho zmiešame v miske.

Dôkladne premiešame.

Vypracujeme cesto, ktoré je jemné a bez hrudiek.

Cesto preložíme na pomúčenú dosku.

Vyvaľkáme – ja vaľkám od oka.

Hrúbka je asi 1 cm.

Formičkou vykrajujeme menšie pagáčiky.

Ak chcete, na vrch môžete odtlačiť nejaký tvar

– napríklad mriežku na pretláčanie zemiakov, alebo iný tvar – ale nie je to samozrejme nutné, ide len o estetický aspekt:-)

Pagáčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Môžete nechať len tak, alebo ešte posypať syrom, sezamovými semienkami alebo makom.

Pečieme pri teplote 180 stupňov vo vyhriatej rúre dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)