Žiadne mlieko, žiadna cibuľa: Bravčové mäso marinujem len takto a výsledok je úžasný!

Ako pripraviť bravčové karé na nedeľný obed?

Mojou prvou myšlienkou boli bravčové rezne.

Odporúčame však recept na dokonalé marinované plátky mäsa z portálu smakosze.

S touto úpravou prekvapia svojou chuťou a roztopia sa v ústach.

Toto množstvo vám vystačí dokonca aj na večeru.

Bravčové karé bez trojobalu

Už viete, čo si pripravíte na nedeľnú hostinu?

Ak vám dochádzajú nápady, odporúčame výborný recept na bravčové karé v delikátnej marináde.

Mäso sa pečie v rúre pod vrstvou nastrúhaného syra.

Táto večera je naozaj nebíčko vo vašich ústach.

Mäso je šťavnaté, lahodné a pikantné.

Toto vynikajúce jedlo zapôsobí na každého.

Na prípravu potrebujeme:

1 kg bravčového karé

3 vajcia

4 PL zemiakovej múky

2 strúčiky cesnaku

4 PL kečupu

2 PL horčice

soľ

mleté čierne korenie

1/2 ČL tymianu

tvrdý syr

bravčovú masť na vysmážanie

Postup:

Prípravu večere začneme nakrájaním mäsa na 1 cm hrubé plátky.

Potom pripravíme marinádu: vajcia rozbijeme do misky.

Pridáme múku, horčicu, kečup, tymian.

Ďalej pridáme prelisovaný cesnak.

Suroviny na marinádu dôkladne premiešame.

Potom plátky bravčového karé jemne vyklepeme.

Mäso z oboch strán posypeme soľou a čiernym korením.

Potom plátky vložíme do misky s marinádou a prikryté v chladničke necháme niekoľko hodín, najlepšie cez noc.

Po uplynutí doby bravčové karé chvíľu opečieme na masti.

Potom opečené mäso vložíme do zapekacej formy, polejeme zvyškom marinády a posypeme nastrúhaným syrom.

Bravčové karé prikryjeme alobalom a vložíme na 60 minút do rúry vyhriatej na 180°C.

Po 40 minútach pečenia odstránime alobal a pokračujeme v pečení.

Servírujeme so zemiakmi a obľúbeným šalátom.

Mäso chutí výborne a večera vydrží aj na niekoľko dní.

Prajeme vám dobrú chuť!