Tomuto sa vyhnite pri vyprážaní rezňov: Neverili by ste, čo sa nachádza v TEJTO prísade!

Strúhanka – zdanlivo jednoduchý produkt, ktorý hrá kľúčovú úlohu v mnohých našich obľúbených jedlách.

Uvedomujete si však niekedy, čo sa skrýva v jej zložení?

Možno vás to prekvapí.

Naučte sa zdravé tipy na obaľovanie rezňov, ktoré prezradil portál pysznosci.

Táto prísada vás môže nepríjemne prekvapiť

Tradične sa strúhanka spája s chrumkavým zlatistým obalom a dáva jedlám jedinečnú chuť.

Ako sa však ukazuje, zloženie mnohých produktov dostupných na trhu nás môže prekvapiť.

Strúhanka je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál, najmä bravčových rezňov, ktoré sú u nás mimoriadne obľúbené.

Nie každý však vie, že hotová strúhanka dostupná v obchodoch môže obsahovať zložky, ktoré negatívne ovplyvňujú naše zdravie.

Preto sa oplatí venovať pozornosť zloženiu produktov, ktoré používame na obaľovanie, aby sme sa vyhli nepríjemným prekvapeniam.

Čo obsahuje strúhanka?

Zloženie strúhanky, ktorú môžeme kúpiť v obchode, často obsahuje látky, ktoré nás môžu prekvapiť.

Okrem očakávanej múky, vody, soli a droždia výrobcovia často pridávajú:

• Cukor: Môže sa to zdať zvláštne, ale cukor je často prítomný v strúhanke, čo zvyšuje obsah kalórií vo výrobku a môže viesť k zdravotným problémom súvisiacich s nadmernou konzumáciou cukru.
• Hydrogenované tuky: Rastlinné tuky, ako je margarín, sa často pridávajú na zlepšenie konzistencie a predĺženie trvanlivosti produktu.

Bohužiaľ, hydrogenované tuky sú zdraviu škodlivé a môžu prispieť k rozvoju mnohých chorôb.

• Emulgátory: Tieto látky sú určené na zlepšenie konzistencie produktu a uľahčenia miešania zložiek.

Hoci sa niektoré emulgátory považujú za bezpečné, ich nadmerná konzumácia môže viesť k tráviacim problémom.

• Kypriace látky: Uhličitan sodný, často pridávaný do strúhanky, môže vo veľkom množstve spôsobiť poškodenie obličiek alebo nadprodukciu žalúdočnej šťavy.

Ako si vybrať zdravú strúhanku?

Ak nám záleží na zdravom stavovaní, oplatí sa zvážiť alternatívy klasickej strúhanky.

Strúhanka nemusí byť plná nezdravých surovín.

Výberom zdravších náhrad si môžeme vychutnať rovnako chrumkavé rezne a zároveň sa starať o svoje zdravie.

Jednou z najlepších náhrad sú ovsené vločky.

Stačí ich pomlieť v mixéri a potom nimi obaliť plátky mäsa.

Obal tak bude ľahší a mäso počas vyprážania absorbuje menej tuku.

Ďalšou zaujímavou možnosťou sú semienka, napr. sezamové, tekvicové alebo slnečnicové.

Takéto prísady nielen obohacujú chuť, ale poskytujú aj cenné živiny, ako sú zdravé tuky a bielkoviny.

Kreatívny prístup k obaľovaniu rezňov môže výrazne zlepšiť nutričnú hodnotu našej stravy.

Oplatí sa experimentovať a hľadať nové, zdravšie riešenia, namiesto toho, aby sme sa spoliehali len na hotové produkty, ktoré môžu obsahovať nezdravé prísady.

Vďaka tomu si môžeme vychutnať chuť našich obľúbených jedál a zároveň sa starať o svoje zdravie.

Prajeme vám dobrú chuť!