Výborný jablkový koláč s krémom a strúhaným cestom. Chutí naozaj ako obláčik.
Potrebujeme:
500 g polohrubá múka preosiatej
250 g maslo
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
1 hrnček práškový cukor
1 ks vajcia
2 ks žĺtky
2 PL kyslá smotana
1 lyžička prášku do pečiva
podľa chuti citrónová kôra
Ďalej:
1,5 kg jablká
2 bal. zlatý klas
Cukor podľa chuti
700 ml mlieko
200 g jemný tvaroh
Postup:
Múku s práškovým cukrom a práškom do pečiva nasypeme do misky, pridáme aj nastrúhané maslo a všetko spolu zmiešame.
Vypracujeme drobivú zmes a primiešame aj všetky ostatné prísady na cesto.
Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti – jednu väčšiu, jednu menšiu a zabalené do fólie vložíme do chladničky.
Dobré je nechať cesto odležať aspoň na 2 hodiny.
Väčšia cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, popicháme ho vidličkou a dáme zapiecť do rúry.
Pečieme na 180 stupňov asi 5 minút. Potom ho vyberieme.
Na takto jemne upečený plát cesta naukladáme na kocky nakrájané jablká (alebo nastrúhané a odšťavené).
Tie zalejeme uvareným pudingom, do ktorého sme vmiešali aj tvaroh.
Na puding nastrúhame menšie cesto a dáme zapiecť do rúry.
Pečieme asi 25 minút.
Upečený posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá