Vynikajúce domáce linecké sušienky s vanilkovým pudingom, ktoré si viete pripraviť za pár minút a chutia naozaj famózne.
Pečivo krásne vyzerá, úžasne chutí a po vanilke vonia celá kuchyňa, určite to skúste.
Potrebujeme:
200g hladkej múky
100g polohrubej múky
150g práškového cukru
250g masla
3 vanilkové pudingy (3 x 37g)
2 žĺtky
2 lyžice rumu
Na plnenie:
džem
lekvár
nutellu
karamelové salko
Postup:
V miske si zmiešame múku, zmäknuté maslo, pudingové prášky.
Pridáme aj žĺtky a rum.
Zmiesime jednotné cesto.
Odložíme ho zachladiť do chladničky.
Potom cesto rozvaľkáme na 3 – 4 mm, vykrajujem venčeky alebo iné tvary.
Ukladám na plech vyložený papierom na pečenie.
Na plech dávam vždy rovnaké tvary, aby sa mi narovnako piekli.
Pečiem na 180° asi 8 – 10 min (každá rúra pečie inak – riaďte sa svojou rúrou).
Mali by zostať pekné žlté, iba odspodu majú byť upečené do bledohneda.
Nechám vychladnúť na rovnej ploche.
Zlepujem hrubšou vrstvou džemu.
Naplnené necháme do druhého dňa na rovnej podložke.
Až potom uložíme na chladné miesto.
Pečivo dlho vydrží.
Pečivo potrebuje 2 – 3 dni na zmäknutie.
Poznámka:
Okrem vanilkového pudingu môžete pridať aj iný puding akejkoľvek príchute – ak použijete napríklad jahodový alebo malinový puding, pečivo bude mať krásny farebný nádych.
Ak použijete čokoládový puding, odporúčam plniť linecké nutellou a ozdobiť roztopenou čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá