Keď spravím túto polievku, hneď je prázdny hrniec: MINÚTKOVÁ tekvicová polievka s cesnakom – výborná!

Táto krémová tekvicová polievka je ako pohladenie na môj žalúdok!

Lahodná zeleninová polievka, ktorá vám pomôže pri bezbolestnom chudnutí – konzumujte ju bez výčitiek vo dne aj v noci.

Exkluzívny recept na krémovú tekvicovú polievku z youtube kanála Essen Kochen.

Potrebujeme:

1 cibuľu

2 cesnakové strúčiky

1 mrkvu

1 pór

4 zemiaky

1/2 tekvice

soľ

mleté čierne korenie

3 krajce chleba

olivový olej

sušený cesnak

mletú papriku

talianske bylinky

petržlenovú vňať

200 ml smotany na varenie (1 pohár)

Postup:

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme olivový olej.

Pridáme cibuľu a osmažíme na strednom ohni.

Cesnakové strúčiky nadrobno nasekáme, pridáme do hrnca a zamiešame.

Ošúpanú mrkvu prekrojíme na štvrtiny, nakrájame na plátky a pridáme k zelenine v hrnci.

Premiešame a pridáme bielu časť z póru nakrájanú na polovičné plátky.

Zeleninu premiešame a smažíme 3-5 minút.

Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a dobre zamiešame.

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do hrnca.

Všetko spolu zamiešame a zalejeme vodou.

Zmes osolíme a ochutíme čiernym korením.

Dobre premiešame, prekryjeme pokrievkou a varíme, kým tekvica nezmäkne.

Krajce chleba nakrájame na kocky a vložíme do misky.

Polejeme olivovým olejom a posolíme.

Pridáme sušený cesnak, papriku, bylinky a premiešame.

Krutóny poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C.

Pečieme 10 minút.

Z času na čas premiešame zeleninu v polievke.

Keď je zelenina dostatočne do mäkka uvarená, pridáme smotanu a zamiešame.

Polievku varíme ešte 5 minút a dostavíme z ohňa.

Hotovú polievku rozmixujeme ponorným mixérom.

Nakoniec polievku ochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou a krutónmi.

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU