Výborný pokrm z kuracieho mäsa, ktorý máte pripravený behom chvíľky.
Na prípravu vám bude stačiť pár surovín a chutný obed alebo večera je na svete!
Unikátny recept na lahodný kurací stroganov z youtube kanála اطيب الوصفات ymiii.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
1 ČL cibuľového a cesnakové prášku
1 PL mletej hrubej papriky
1/4 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL soli
3 PL olivového oleja
rastlinný olej
50 g masla
1 veľkú cibuľu
1 ČL pretlačeného cesnaku
500 g šampiňónov
2 PL sójovej omáčky
rozmarín
1 ČL tymianu
2 PL hladkej múky
500 ml kuracieho vývaru
300 ml smotany na varenie
dlhozrnnú ryžu
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na stredne hrubé plátky. Vložíme do misky.
Ochutíme cibuľovým a cesnakovým práškom, hrubou paprikou, čiernym korením a soľou.
Nakoniec pridáme olivový olej, rukou premiešame a necháme odstáť 10 minút.
V hlbokej panvici alebo hrnci zohrejeme olej.
Vložíme kuracie prsia a pri vysokej teplote smažíme do zlatista.
Osmažené kuracie plátky preložíme na tanier.
Vo výpeku z kuraťa na panvici rozpustíme maslo.
Pridáme na malé kocky nakrájanú cibuľu.
Pridáme pretlačený cesnak, premiešame a smažíme do zlatista.
Ďalej pridáme šampiňóny nakrájané na hrubé plátky, zamiešame a smažíme do zlatista.
Nalejeme sójovú omáčku a zmiešame.
Do zmesi pridáme rozmarín a tymian.
Nasypeme múku a miešame, kým sa ingrediencie nespoja.
Pridáme horúci kurací vývar a premiešame.
Nalejeme smotanu na varenie a dobre zamiešame.
Nakoniec pridáme kuracie prsia a všetko spolu zmiešame.
Panvicu prekryjeme a dusíme, kým nebude kuracie mäso uvarené.
Ryžu umyjeme a na 15 minút namočíme.
Do samostatného hrnca nalejeme rastlinný olej a pridáme scedenú ryžu.
Pridáme soľ a premiešame.
Nalejeme horúcu vodu.
(Na každú šálku ryže pridáme 1,5 šálky vody).
Hrniec prekryjeme pokrievkou a varíme, kým ryža neabsorbuje všetku vodu.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá