Pripravte si tento fantastický a jednoduchý pokrm zo zemiakov a pár jednoduchých surovín.
Vďaka nezameniteľnej chuti a nenáročnosti pripravujem túto placku takmer každý deň.
Výnimočný recept na lahodnú zemiakovú placku z youtube kanála Готовим дома.
Potrebujeme:
3 zemiaky
3 vajcia
5 plátkov mozzarelly
petržlenovú vňať
olivový olej
maslo
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
Potrebujeme:
Ošúpané a umyté zemiaky nastrúhame pomocou strúhadla alebo škrabky.
Nastrúhané zemiaky pridáme do misky.
Zalejeme studenou vodou a necháme 5-10 minút odstáť.
Medzitým nasekáme petržlenovú vňať a pridáme do samostatnej misky.
Pridáme vajcia.
Ochutíme soľou, čiernym korením a mletou paprikou.
Všetko spolu premiešame metličkou.
Zo zemiakov dôkladne vytlačíme všetku tekutinu.
Do misky so zemiakmi nalejeme vajíčkovú zmes a premiešame.
Na panvici zohrejeme olej a roztopíme trochu masla.
Nanesieme polovicu zemiakovej zmesi a zarovnáme.
Naukladáme plátky syra.
Na vrch nanesieme zvyšnú zemiakovú zmes.
Osolíme a dochutíme čiernym korením.
Panvicu prekryjeme a varíme 5 minút.
Po uplynutí doby placku otočíme a prikryté smažíme do zlatista.
Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá