Neuveriteľne chutné! Táto cuketa s hubami je lepšia ako mäso! Jednoduché a rýchle!

Nikdy by som neveril, aké to môže byť chutné a pritom jednoduché!

Táto smažená zmes z cukety a šampiňónov chutí tak neodolateľne, že ju odteraz budete pripravovať viac dní v týždni.

Pri tomto jedle úplne zabudnete na mäso.

 

 

Nenáročný recept na šťavnatú smaženú cuketu so šampiňónmi z youtube kanála Meister des Geschmakes.

Potrebujeme:

1 veľkú cuketu

rastlinný olej

300 g šampiňónov

1/2 ČL soli

1 veľkú cibuľu

20 g masla

2 strúčiky cesnaku

štipku soli

 

 

1/2 ČL čili

1 ČL mletej papriky

2 PL sójovej omáčky

50 g parmezánu

petržlenovú vňať

Postup:

Z cukety odkrojíme konce. Rozdelíme na 4 časti.

Každú časť prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky.

 

 

Na panvici zohrejeme rastlinný olej.

Pridáme cuketu a smažíme do zlatista.

Šampiňóny nakrájame na plátky.

Cuketu osolíme a premiešame.

Osmaženú cuketu preložíme do misky.

 

 

Do rozohriateho oleja v panvici pridáme nakrájanú cibuľu.

Cibuľu smažíme 2 minúty, pridáme nakrájané šampiňóny a zamiešame.

Potom pridáme maslo, premiešame a smažíme 5 minút.

Ošúpaný cesnak nakrájame na malé kocky.

Pridáme do panvice a dobre premiešame.

 

 

Zmes osolíme, pridáme čili a zamiešame.

Do panvice pridáme osmaženú cuketu a premiešame.

Ďalej pridáme mletú papriku, sójovú omáčku a všetko spolu zmiešame.

V prípade potreby ešte dochutíme soľou, pridáme nastrúhaný parmezán a zmiešame.

Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.

 

 

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes