Stačí vám len pár nových zemiakov, panvica, trochu času a dokážete pripraviť fantasticky chutnú prílohu alebo večeru, pri ktorej vám jedna porcia nebude stačiť.
Tento fantastický zeleninový pokrm môžete servírovať s rôznymi jedlami, ale zachutí vám aj samostatne.
Jednoduchý a rýchly recept na smažené zemiaky z youtube kanála Erstaunliche Rezepte.
Potrebujeme:
7 stredne veľkých nových zemiakov
20 g olivového oleja
10 g masla
1 PL soli
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL mletej papriky
1/2 sušeného cesnaku
1 šalotku
čerstvý kôpor
Postup:
Zemiaky ošúpeme a umyjeme, prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky.
Do panvice nalejeme olivový olej.
Pridáme maslo a necháme rozpustiť. Potom pridáme zemiaky.
Zemiaky smažíme na vysokej teplote 7-10 minút bez miešania.
Potom zemiaky osolíme, ochutíme čiernym korením, mletou paprikou a sušeným cesnakom.
Všetko spolu dôkladne zmiešame.
Šalotku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Nakrájanú šalotku vložíme do panvice a zamiešame.
Zemiaky smažíme za občasného premiešania na strednom ohni.
Nakoniec posypeme nasekaným kôprom.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá