Mladá kapusta mi teraz chutí viac, ako REZEŇ: Tento recept si dobre uložte!

Mladá kapusta patrí k obľúbeným jarným a letným pochúťkam.

 

 

Naučte sa tento geniálny recept, ktorý si obľúbi celá rodina.

Jednoduchá príprava a vynikajúca chuť.

Postupujte podľa tohto návodu z portálu mojegotowanie.

Keď takto pripravenú mladú kapustu naservírujete na stôl, určite bude hitom aj medzi vašimi hosťami.

Zaujímavý recept na mladú kapustu

 

 

Namiesto toho, aby ste túto zeleninu nakrájali a premenili na šalát, pripravte si niečo oveľa chutnejšie a sýtejšie.

Obľúbený šéfkuchár rozrezal celú hlavu na štyri časti, zľahka ich povaril a potom každú štvrtinu obalil vo vajíčku a strúhanke.

Potom už stačila chvíľka na panvici, aby vznikla vyprážaná mladá kapusta. 

 

 

Takto pripravená zelenina je nielen veľmi chutná, ale aj príjemne chrumká a tak poteší každého od prvého zahryznutia.

Vyprážaná mladá kapusta – recept

 

 

Ingrediencie:

1 hlávka mladej kapusty

 

 

3-4 strúčiky cesnaku

3 vajcia

strúhanka na obaľovanie

čerstvý kôpor

soľ

korenie

Príprava:

Z hlávky kapusty odstráňte vonkajšie listy a nakrájajte ju na štyri rovnaké časti.

 

 

Pripravené kúsky umyte a následne vhoďte do vriacej osolenej vody s prelisovaným cesnakom.

Kapustu varíme prikrytú asi 10 minút.

Kým sa kapusta varí, pripravte si suroviny na obalenie.

V miske rozbijeme vajcia so štipkou soli a korenia.

Do rozšľahaných vajec pridáme aj nadrobno nasekaný kôpor a všetko opäť premiešame.

 

 

Do druhej misky nasypeme strúhanku.

Uvarenú kapustu scedíme a necháme vychladnúť.

Medzitým si na panvici rozohrejeme olej s trochou masla.

 

 

Vychladnutú kapustu obalíme zo všetkých strán najskôr vo vajci, potom v strúhanke a hneď vhodíme do rozohriateho tuku.

Vysmážame, kým nie je obalovaná kapusta zlatistá a chrumkavá zo všetkých strán.

Iné recepty z mladej kapusty

 

 

Hitom na vašich stoloch bude určite zapekaná mladá kapusta, no existuje aj niekoľko ďalších chutných nápadov na túto zeleninu.

Využite teda sezónu naplno a vyskúšajte recepty ako:

• kapustová polievka s mladými klíčkami
• rezance z mladej kapusty
• placky z mladej kapusty
• plnené holúbky

 

 

• kapustové rezne

Nech už sa rozhodnete pre ktorýkoľvek z týchto receptov, všetky sú veľmi chutné.

Vyskúšajte a presvedčte sa sami.

Dobrú chuť!