Všetkých mojich priateľov som naučil, ako pripraviť kuracie stehná lepšie ako v KFC!

Pripravte si doma chrumkavé marinované kuracie stehná pečené spolu s ryžou.

Pripravte si doma chrumkavé marinované kuracie stehná pečené spolu s ryžou.

Fantastický pokrm, na ktorom sa stanete závislí už po prvom súste.

 

 

Výnimočný recept na chrumkavé kuracie stehná z youtube kanála Appetizing – Meat Recipes.

Potrebujeme:

9 kuracích stehien

5 g sladkej papriky

40 ml sójovej omáčky

20 g cesnaku (2 strúčiky)

 

 

15 g instantnej kávy

2 g mletého čierneho korenia

3 g soli

30 ml olivového oleja

300 g ryže

 

 

700 ml vody

200 g mrazeného zeleného hrášku

250 ml kuracieho vývaru

200 ml smotany na varenie

3 g kurkumy

 

Postup:

Kuracie stehná poukladáme na tvrdú podložku. Nožom spravíme zárezy z oboch strán.

Stehná vložíme do misky.

 

 

Pridáme sladkú papriku a rukami premiešame.

Do samostatnej misky nalejeme sójovú omáčku. Na jemno nastrúhame cesnak.

Pridáme instantnú kávu, čierne korenie, soľ, olivový olej a premiešame.

Omáčku nalejeme do misky s mäsom a dôkladne premiešame.

Misku prekryjeme fóliou a necháme 30 minút marinovať.

 

 

Po uplynutí doby poukladáme stehná na tvrdú podložku.

Položíme na ne mriežku z rúry a prevlečieme užšiu časť stehna medzi mriežkami (viď video).

Do samostatnej misky nasypeme ryžu a zalejeme vodou.

Premiešame a ryžu precedíme cez sitko.

Ryžu naukladáme na spodok plechu na pečenie a pridáme hrášok.

Zalejeme kuracím vývarom a smotanou.

 

 

Nakoniec pridáme kurkumu a všetko spolu dôkladne zmiešame. Plech položíme na spodok rúry.

Nad plech zavesíme mriežku s kuracími stehnam a rúru zavrieme.

Pečieme 40 minút pri teplote 180°C.

Môžeme servírovať.

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: Pixabay
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes