Vyskúšajte 3 vynikajúce svieže recepty z youtube na šalát z mladej kapusty.
Pripravíte ich za pár minút a máte chutné zdravé jedlo!
Recept č. 1 – ľahký šalát, ktorý milujeme
Potrebujeme:
1/2 stredne veľkej mladej kapusty
3 vajcia natvrdo
100 g tvrdého syra s nižším obsahom tuku
200 g konzervovanej kukurice
7 paradajok
soľ a čierne korenie podľa chuti
2 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
2 ČL horčice
vaječný žĺtok
Postup:
Kapustu si nakrájame na tenké slíže, vložíme do misy, pridáme pokrájané paradajky, kukuricu a na malé kúsky nakrájané varené bielky (žĺtky si zatiaľ odložíme).
Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do šalátovej misy.
Žĺtky si podrvíme lyžicou, dve lyžičky si odoberieme a zvyšok vymiešame s horčicou a smotanou.
Šalát osolíme, okoreníme a pridáme pripravený dresing.
Nakoniec posypeme odloženým žĺtkami a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Recept č. 2 tuniakový šalát
Potrebujeme:
1/2 stredne veľkej hlavy kapusty
125 g rukoly
250 g tuniaka v oleji
krutóny
soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
2 PL kyslej smotany
Postup:
Kapustu aj rukolu si nakrájame na jemno, prípadne môžeme použiť aj inú listovú zeleninu. Pridáme krutóny, tuniaka, trocha soli, smotanu, všetko dobre premiešame a hneď podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Recept č. 3 svieži šalát s jablkom
Potrebujeme:
1/2 stredne veľkej hlavy mladej kapusty
150 g feta syra
50 g sušených hrozienok
1 jablko
1 PL sezamu
malý zväzok petržlenovej vňate
2 ČL horčice
šťavu z polovice citróna
trocha olivového oleja
Postup:
Kapustu si opäť pokrájame na jemné slíže, pridáme očistené a nakrájané jablko, na kocky nakrájaný feta syr, nasekaný petržlen a hrozienka.
V samostatnej nádobe si rozmiešame citrónovú šťavu s olivovým olejom a horčicou.
Ak sú vaše jablká kyslé, môžete pridať do dresingu aj trocha medu. Šalát premiešame, jemne osolíme, okoreníme a zalejeme dresingom. Nakoniec ešte posypeme sezamovými semiačkami a podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá