Zabudnutý recept na zemiakové placky z roku 1920: Chutia neskutočne!

Zabudnutý recept na zemiakové placky s fantastickou chuťou.

Pripravte si doma obľúbenú zemiakovú lahôdku, ktorú zbožňujú malí aj veľkí.

Naše zemiakové placky vám odporúčame servírovať s kyslou smotanou ochutenou cesnakom.

 

 

Fantastický recept na klasické zemiakové placky z youtube kanála tescomavideo.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

300 g hrubej múky

2 vajcia

 

 

1 PL zemiakového škrobu

masť na vysmážanie

soľ

mleté čierne korenie

Postup:

Do hrnca vložíme zemiaky, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka.

 

 

Uvarené zemiaky ošúpeme.

Cez lis pretlačíme zemiaky do misky.

Pridáme škrob.

 

 

Potom do zmesi rozbijeme vajcia.

Dochutíme soľou a čiernym korením.

Postupne pridávame múku a vareškou miešame.

 

 

Podložku posypeme múkou.

Vyložíme cesto.

Rukami cesto vyvaľkáme do tvaru valca.

 

 

Cesto rozdelíme na niekoľko menších častí.

Na panvici roztopíme masť.

Z cesta vyformujeme placku a vložíme do rozpálenej masti.

 

 

Placky smažíme z oboch strán do zlatista.

Hotové placky poukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prebytočnej masti.

Môžeme servírovať.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes