Pripravte si doma obľúbenú zemiakovú lahôdku, ktorú zbožňujú malí aj veľkí.
Naše zemiakové placky vám odporúčame servírovať s kyslou smotanou ochutenou cesnakom.
Fantastický recept na klasické zemiakové placky z youtube kanála tescomavideo.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
300 g hrubej múky
2 vajcia
1 PL zemiakového škrobu
masť na vysmážanie
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
Do hrnca vložíme zemiaky, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka.
Uvarené zemiaky ošúpeme.
Cez lis pretlačíme zemiaky do misky.
Pridáme škrob.
Potom do zmesi rozbijeme vajcia.
Dochutíme soľou a čiernym korením.
Postupne pridávame múku a vareškou miešame.
Podložku posypeme múkou.
Vyložíme cesto.
Rukami cesto vyvaľkáme do tvaru valca.
Cesto rozdelíme na niekoľko menších častí.
Na panvici roztopíme masť.
Z cesta vyformujeme placku a vložíme do rozpálenej masti.
Placky smažíme z oboch strán do zlatista.
Hotové placky poukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prebytočnej masti.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá