Tajomstvo, ktoré kuchári skrývajú: Tu je návod, ako pripraviť najjemnejšie mäso!

Mäso chutí najlepšie, keď ho pripravíte takto!

Také chutné hovädzie mäso ste ešte nejedli.

Keď ho raz ochutnáte, budete si ho pripravovať tak často, ako sa len bude dať.

Vynikajúci obed pre celú rodinu.

 

 

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Pripravte si ho podľa tohto receptu z YouTube kanála Cookrate – Meat Delish. 

Potrebujeme:

1 kg hovädzieho mäsa

500 ml mlieka

50 ml olivový olej

 

 

80 g masla

2 cibule

100 g šampiňónov

10 g prelisovaného cesnaku

 

 

soľ

čierne mleté korenie

červenú sladkú papriku

30 g horčice

30 ml sójovej omáčky

500 ml vody

 

 

30 g kukuričného škrobu + 30 ml vody

10 g jarnej cibuľky

10 g petržlenovej vňate

Zelenina

1 žltá paprika

 

 

1 cuketa

5 g cesnaku

1 cibuľa

2 paradajky

10 g kôpru

Postup:

Mäso si ako prvé nakrájame na kocky.

 

 

Zalejeme ho mliekom, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme 20 minút stáť.

Do hrnca si nalejeme olivový olej, pridáme maslo a sporák zapneme na mierny ohrev.

Keď sa nám maslo roztopí, mäso scedíme, vložíme do hrnca a opečieme.

 

 

Cibuľu, aj šampiňóny si pokrájame na malé kúsky a orestujeme.

Pridáme cesnak, aj koreniny a dobre premiešame.

 

 

Teraz primiešame horčicu a následne pridáme opečené mäso.

Zalejeme vodou a necháme 30 minút dusiť.

Medzitým si cuketu umyjeme, osušíme a pokrájame na pozdĺžne pláty.

Papriku aj cibuľu si očistíme, pokrájame na väčšie kusy a takisto opečieme na troche oleja spolu s nasekaným cesnakom.

 

 

Osolíme, okoreníme a pridáme pláty cukety.

Nakoniec ešte navrch naukladáme kolieska paradajok a posypeme nasekaným kôprom.

Krátko spolu opekáme a odstavíme.

V miske si rozmiešame kukuričný škrob s vodou a pridáme do hrnca.

 

 

Nakoniec ešte pridáme nasekanú jarnú cibuľku a petržlenovú vňať.

Celý postup si môžete pozrieť v priloženom videu.

Dobrú chuť!

 

 

 

Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn

Najlepšie recepty na dnes