Slávne francúzske koláčiky, ktorý sa topí v ústach: Marhuľové oblaky, jednoduché a chutné!!

Osloví vás rovnováha inovatívnej chuti a jednoduchej prípravy, ktorá nadchne začiatočníkov aj skúsených nadšencov pečenia.

Tento koláč je moderným majstrovským dielom, ktoré vyčnieva z davu – ďaleko od klasických receptov na koláče.

 

 

Osloví vás rovnováha inovatívnej chuti a jednoduchej prípravy, ktorá nadchne začiatočníkov aj skúsených nadšencov pečenia.

Fantastický recept na mimoriadne chutné marhuľové sušienky z youtube kanála Einfache Rezepte.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

Na krém:

300 ml mlieka (1 a 1/4 šálky)

2 PL kukuričného škrobu

1 žĺtok

3 PL kryštálového cukru

1 PL vanilkového cukru

 

 

Na cesto:

300 g viacúčelovej múky (2,5 šálky)

2 ČL sódy bikarbóny

100 g práškového cukru (3/4 šálky)

100 ml rastlinného oleja (7 PL)

2 vajcia

citrónovú kôru

80 g marhúľ (1/3 šálky, nakrájané)

Postup:

Do menšej misky pridáme škrob, nalejeme trochu mlieka a metličkou vymiešame.

Zvyšok mlieka nalejeme do hrnca na sporáku.

 

 

Pridáme žĺtok, cukor a vanilkový cukor.

Zapneme ohrev a meustále miešame, kým zmes nezačne bublať.

Potom nalejeme škrobovú zmes.

Metličkou miešame, kým zmes nezhustne.

Potom krém prelejeme do misky, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

 

 

Do nádoby od kuchynského robota nasypeme múku so sódou bikarbónou.

Pridáme práškový cukor, nalejeme olej a pridáme vajcia.

Nakoniec do zmesi nastrúhame citrónovú kôru.

Mixérom vymiesime hladké cesto. Vypracované cesto rozdelíme na dve rovnaké časti.

 

 

Potom cesto zabalíme do fólie a vložíme na 20 minút do chladničky, aby vychladlo a stuhlo.

Pracovnú dosku posypeme múkou a položíme cesto.

Valčekom ho vyvaľkáme a pomocou formičky alebo pohára povykrajujeme kruhy.

Vykrojené kruhy z cesta poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Vychladnutý krém vložíme do cukrárskeho vrecka a nanesieme na cesto.

 

 

Marhule nakrájame na menšie kocky a poukladáme na vrch krému.

Nakoniec na vrch nastrúhame druhú časť cesta.

Sušienky pečieme 20 minút v predhriatej rúre na 200°C (horný/spodný ohrev).

Upečené sušienky posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: pexels

Najlepšie recepty na dnes