Vynikajúci recept na rýchle a veľmi chutné placky zo zemiakov, so syrom a šunkou.
Recept z YouTube je o to zaujímavejší, že na jeho prípravu netreba strúhať zemiaky a nemusíte používať ani strúhanku či múku.
Tieto placky sú veľmi chutné a rýchle, ak chcete ľahšiu verziu, placky sa dajú aj piecť v rúre s minimom tuku.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
V prípade pečenia postupujte nasledovne:
Placky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrite trochou oleja a pečte pri teplote 180 stupňov dozlatista.
V priebehu pečenia placky obráťte.
Potrebujeme:
250 g syra (ja som použila nastrúhanú mozzarellu)
3 vajcia
100 g šunky nakrájanej nadrobno
4 zemiaky (600 g)
Postup:
Na prípravu placiek si môžete zvoliť šunkovú salámu podľa chuti, prípadne salámu, alebo varené či pečené kuracie mäso – my sme pracovali so šunkou.
Šunku si nakrájame nadrobno.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zemiaky uvaríme domäkka.
Necháme zľahka vychladnúť.
Ošúpeme a roztlačíme.
Pridáme vajcia, syr a šunku.
Všetko dobre premiešame.
Rukami z hmoty tvarujeme jednotlivé placky – placky môžu byť hrubšie (ako fašírky) alebo tenšie, je to na vašej chuti.
Na panvicu dáme zohriať olej.
Do oleja dávkujeme jednotivé placky.
Opekáme z oboch strán dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá