Jeseň je plná farieb, chutí a vôní.
Nie je nič krajšie, ako domov plný krásnych jesenných dekorácií zaliaty vôňou pečených jablkových pochúťok so škoricou, ktoré je cítiť aj u susedov.
Ak sa vám zbiehajú slinky už len pri tejto predstave, potom určite neodoláte týmto chrumkavým, šialene chutným jablkovým rolkám.
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
4 ks jabĺk
200 g cukru
1 ČL škorice
125 g masla
125 ml oleja
125 ml kefíru
75 g práškového cukru
10 g vanilkového cukru
1 PL kukuričného škrobu
1 ČL kurkumy
1 vajce
630 g hl. múky
Postup:
Jablká si umyjeme, zbavíme jaderníkov a ošúpeme.
Nastrúhame na hrubšom strúhadle.
Spolu s cukrom dusíme na panvici asi 25 minút.
Čas dusenia jabĺk je približný, nechajte na panvici kým sa neodparí prebytočná šťava a nezmäknú.
Pridáme škoricu a premiešame.
Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
Vo väčšej mise si vymiešame zmäknuté maslo, olej a kefír.
Pridáme práškový cukor, vanilkový cukor, kurkumu, škrob a vajce.
Do tejto hmoty postupne zapracujeme múku.
Vymiesime hladké cesto.
Oddelíme si kúsok cesta (asi 30 g).
Vygúľame a potom guľôčku vyvaľkáme do oválneho tvaru.
Na vrch tejto placky rozotrieme asi 1 lyžičku jablkovej náplne a zrolujeme.
Postup opakujeme, kým sa neminie cesto.
Rolky poukladáme na papierom vystlaný plech.
Pečieme asi 30 minút pri 180 stupňoch.
Necháme trochu vychladnúť, posypeme práškovým cukrom.
Podávame napríklad k čaju.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá