Tento TRIK ma naučili v reštaurácii: Najchutnejšie rolky z kuracích pŕs!

[mashshare]

Predstavujeme vám jednoduchý a neskutočne chutný recept na šťavnaté kuracie prsia.

Náš recept na lahodné kuracie rolky nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske zručnosti ani zložité ingrediencie.

 

 

Fantastický recept na vysmážané kuracie rolky z youtube kanála Es ist lecker.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

3-4 kuracie prsia

100 g parmezánu

50 g kôpru

100 g masla

5-7 cherry paradajok

1 vetvičku bazalky

1 strúčik cesnaku

 

 

30 ml olivového oleja

1/2 papriky

50 g strúhanky

1 vajce

soľ

mleté čierne korenie

Postup:

Kuracie prsia vodorovne prekrojíme na polovicu.

Plátky z oboch strán posolíme a posypeme čiernym korením.

Prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme.

 

 

Vyklepané prsia vložíme do misky.

Na tvrdej podložke nasekáme kôpor a vložíme do samostatnej misky.

Na hrubo nastrúhaný parmezán zmiešame s kôprom.

 

 

Na jemno nastrúhaný parmezán pridáme do taniera.

Pridáme strúhanku a zamiešame.

Do menšej misky vložíme vajce a metličkou vymiešame.

 

 

Maslo nakrájame na hrubšie plátky.

Položíme na plátok mäsa a lyžicou rozotrieme.

Na tretinu nanesieme zmes z kôpru a parmezánu a plátok zrolujeme.

 

 

Rolku obalíme vo vajíčku.

Potom vložíme do taniera so strúhankou a dôkladne obalíme zo všetkých strán.

Obalené rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

 

 

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 50 minút pri teplote 200°C.

Strúčik cesnaku nakrájame na plátky.

 

 

Cherry rajčiny prekrojíme na polovicu.

Papriku nakrájame na plátky.

Na panvici zohrejeme olivový olej.

 

 

Do panvice pridáme cesnak, paradajky a papriku.

Osmažíme do mäkka.

Zeleninu vložíme do nádoby od mixéra a pridáme bazalku.

 

 

Dochutíme soľou a čiernym korením.

Tyčovým mixérom rozmixujeme.

Rolky servírujeme s čerstvým šalátom a rajčinovou omáčkou.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes