Skvelá večera alebo rýchly obed s jednoduchou prípravou a skvelou chuťou. Namiesto brokolice môžeme použiť aj inú obľúbenú zeleninu ako karfiol, cuketu či tekvicu.
Potrebujeme:
1 hlávku brokolice
1 vajce
50 g strúhaného syra
6 lyžíc hladkej múky
1 strúčik cesnaku
1 biely jogurt
Soľ a korenie podľa chuti
Rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Brokolicu uvaríme v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť.
Potom brokolicu preložíme do väčšej misky, popučíme vidličkou a zmiešame s vajíčkom, jogurtom, syrom, múkou a prelisovaným cesnakom. Vznikne nám stredne husté cestíčko, ktoré okoreníme a osolíme podľa chuti.
Z cesta dávkujeme na rozpálenú panvicu jednotlivé lievance, ktoré osmažíme z oboch strán do zlatista.
Podávame s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
foto: reprofoto stephenscook
Dobré médiá