Lepšie ako pizza: Stačí nastrúhať tri zemiaky, jednoduchý a lacný recept!

Pripravte si doma skvelú zeleninovú pizzu, ktorá zachutí aj skutočným labužníkom.

Pár jednoduchých surovín, nenáročná príprava a výsledkom budete rozhodne príjemne prekvapení.

Výnimočný recept na zeleninovú pizzu z youtube kanála Готовим дома.

Potrebujeme:

3 zemiaky

1 červenú cibuľu

1 mrkvu

1 papriku

2 paradajky

2 vajcia

1/2 šálky jogurtu alebo kyslej smotany (125 ml)

4 PL hladkej múky (100 g)

150 g syra

petržlenovú vňať

talianske bylinky

soľ

mleté čierne korenie

slnečnicový olej

Postup:

Tri veľké zemiaky ošúpeme a umyjeme.

Nastrúhame ich na hrubom strúhadle.

Nastrúhané zemiaky vložíme do hlbokej misky.

Zalejeme studenou vodou až po okraj a necháme 15 minút odstáť.

Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky.

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Na panvici zohrejeme olej a pridáme cibuľu.

Smažíme 5-7 minút, kým nebude priehľadná.

Pridáme mrkvu, zamiešame a smažíme ďalších 5-7 minút.

Zo zemiakov vytlačíme prebytočnú tekutinu.

Do menšej misky rozbijeme vajcia.

Pridáme soľ a metličkou vyšľaháme.

Nalejeme jogurt.

Pridáme múku a metličkou vymiešame.

Do hlbokej misky s nastrúhanými zemiakmi pridáme smaženú zeleninu.

Pridáme bylinky, čierne korenie, soľ podľa chuti a dobre premiešame.

Nalejeme cesto a opäť dobre premiešame.

Zmes nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180°C 25 minút.

Papriku a paradajky nakrájame na plátky.

Nastrúhame syr.

Po uplynutí doby vyberieme cesto z rúry.

Na vrch poukladáme paradajku a papriku.

Nakoniec posypeme syrom.

Vložíme späť do rúry a pečieme ešte 10 minút pri teplote 180°C, kým sa syr neroztopí.

Po upečení posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: