Rozmrazovanie mäsa je proces, ktorý si vyžaduje trpezlivosť, pretože ho nemôžete uponáhľať.
Je dôležité uistiť sa, že mäso je rozmrazené správnym spôsobom, pretože to pomôže zachovať jeho chuť a štruktúru.
Často sa však stáva, že mäso zabudneme vybrať z mrazničky včas a potrebujeme ho ihneď uvariť.
Ak máte mäso tvrdé ako kameň a potrebujete rýchlo niečo vymyslieť, vyskúšajte tento účinný trik z YouTube kanála Felix New, vďaka ktorému rozmrazíte mäso už za päť minút.
Účinná metóda obráteného hrnca
Trik s obráteným hrncom na rozmrazovanie mäsa pozná len málokto a pritom je to skvelá a bezpečná metóda, ktorá neohrozí kvalitu mäsa.
Tento trik je vhodný na rozmrazovanie mäsa, ktoré sme si predtým nakrájali na plátky alebo na menšie kúsky.
Ako prvé, keď mäso vyberieme z mrazničky, treba ho nechať v pôvodnom vrecku alebo vložiť do igelitového vrecka vhodného na potraviny.
Je to jednoduchá, ale vysoko efektívna metóda, pri ktorej treba postupovať nasledovne.
Potrebujeme:
2 nerezové hrnce
vodu
Postup:
Zoberieme si jeden hrniec a položíme ho na pracovnú dosku hore dnom.
Následne si do druhého hrnca nalejeme vodu.
A necháme ju na sporáku zohriať.
Teraz si mrazené plátky alebo kúsky mäsa položíme na dno hrnca, ktorý sme obrátili.
Hrniec s horúcou vodou položíme na mäso.
A necháme takto stáť približne 5 minút.
Počas tejto doby môžete pozorovať, ako sa mäso rozmrazuje.
Aby metóda fungovala, oba hrnce musia byť nerezové.
Ďalšie triky a tipy
Keďže vieme, že existujú aj iné spôsoby, ako sa dostať z tejto núdzovej situácie, spomeňme si na niektoré z nich.
V prípade, že nemáte po ruke iný hrniec, môžete skúsiť iný spôsob, ktorý takisto pomôže.
Ide o vloženie mrazeného mäsa do vzduchotesného vrecka a jeho následné ponorenie do nádoby s horúcou vodou.
Rozmrazí sa, ale pri tejto metóde trvá rozmrazovanie mäsa približne 45 minút.
Samozrejme, najlepšie je mäso rozmraziť včas.
Najpohodlnejšou a najbezpečnejšou metódou je umiestniť mäso na celú noc do spodnej časti chladničky.
Necháme ho v pôvodnom obale a vložíme ho do misky, aby nám voda z rozmrazeného mäsa nestekala po chladničke.
Obal tiež zabráni jeho oschnutiu.
Celý postup s obráteným hrncom si môžete pozrieť v priloženom videu.
Veľa šťastia!
Dobré médiá