Neskutočne chutný recept na placku plnenú mletým mäsom.
Ak ich skombinujete s lahodným krabím šalátom, po inom jedle už nebudete túžiť.
Výborný recept na chutné mäsové taštičky z youtube kanála Lecker schnell.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
4 veľké zemiaky
550 g mletého mäsa
1 cibuľu
soľ
oregano
mleté čierne korenie
mletú papriku
1/2 ČL muškátového orieška
2 strúčiky cesnaku
3 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
1 cibuľu
2 PL pšeničnej múky
maslo
2 vajcia
Na šalát:
150 g krabích tyčiniek
60 g konzervovanej kukurice
1 uhorku
50 g syra
1/2 cibule
1 PL majonézy
Postup:
Umyté a ošúpané zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vložíme ich do misky a zalejeme studenou vodou.
Do samostatnej misky vložíme mleté mäso.
Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, soľ, oregano a mleté čierne korenie.
Ďalej pridáme mletú papriku, muškátový oriešok, pretlačený cesnak a špachtľou premiešame.
Z mäsa vytvarujeme fašírky a poukladáme ich na podložku.
Zo zemiakov vyžmýkame vodu a vložíme do čistej misky.
Pridáme vajcia, soľ, čierne korenie a nastrúhanú cibuľu.
Nakoniec pridáme múku a všetko spolu dôkladne premiešame.
Na panvici zohrejeme olej a vložíme vrstvu zemiakov (viď video).
Na zemiakovú zmes položíme mäsovú hmotu a na ňu poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov.
Otočíme na druhú stranu a na miernom ohni osmažíme do zlatista.
Hotové taštičky poukladáme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.
Na vrch položíme kúsok masla, vložíme do rúry a pečieme 10 minút pri teplote 200°C.
Vajcia uvaríme na tvrdo.
Do čistej misky pridáme nakrájané krabie tyčinky a kukuricu.
Pridáme na kocky nakrájanú uhorku, syr, cibuľu a vajce.
Šalát dochutíme soľou, čiernym korením, majonézou a všetko spolu dobre zamiešame.
Hotové placky servírujeme s krabím šalátom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: