Plnené ORIEŠKY tak ako ich robila moja babka: Bez nich si VIANOCE ani nevieme predstaviť!

Najlepšie vianočné koláčiky, aké môžu byť.

Bez nich si neviem Vianoce predstaviť.

Vyskúšajte recept podľa pani Milky, presne takýto istý recept robila aj moja babička.

Potrebujeme:

60 dekagramov polohrubej múky

20 dekagramov práškového cukru

20 dekagramov mletých orechov

1 HERA

1 PL bravčovej masti

1 vajíčko

1 žĺtok

1 vanilínový cukor

Na obaľovanie:

práškový cukor

Plnka :

1 Hera

1 puding vanilkový

3 PL cukru

2 vanilky

1/2 litra mlieka

hrsť orechov

Postup:

Všetky suroviny, ktoré máme na cesto si vypracujeme rukami.

Cesto miesime, kým nám nevznikne cesto.

Potom si pripravíme formičky na oriešky. Nemastíme ich!!!

Do každej vtlačíme kúsok cesta tak, aby bolo zarovno s formičkou a v strede ostala taká priehlbinka.

Dáme na plech.

Potom ich dáme piecť na 180 stupňov – 15 minút.

Treba odsledovať, lebo nie každá rúra pečie rovnako.

Upečené oriešky vyklopíme z formičiek.

Obalíme ich v práškovom a vanilkovom cukre.

Necháme ich vychladiť.

Kým sa chladia , tak si urobíme plnku.

Pnka:

Najprv si uvaríme z mlieka, cukru, vanilínového cukru a pudingového prášku puding.

Necháme ho vychladiť.

Vyšľaháme 1 HERU a 1 PL práškového cukru a postupne do neho pridávame po lyžiciach puding.

Vyšľaháme.

Ak chceme môžeme do krému pridať aj hrsť orechov.

Krémom spájame vždy dve polovičky orechov.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)