Vynikajúci tip, ako zužitkovať zvyšnú zemiakovú kašu. Tento recept je skutočne jednoduchý na prípravu a chutí naozaj fantasticky. Môžete ho vyskúšať s rôznymi druhmi mäsa – od kuracích stehienok alebo pŕs, až po bravčové mäso.
Potrebujeme:
8 kúskov kuracích stehienok bez kože a kostí
200 g syra nakrájaného na plátky
5 lyžíc jogurtu
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice olivového oleja
Tymian
3 strúčiky cesnaku
Soľ a korenie
Zemiakové pyré – buď z predchádzajúceho dňa, alebo čerstvé:
4 zemiaky
Mlieko
Soľ
Postup:
Kuracie stehienka umyjeme a každý kúsok rozdelíme na dve časti. Jogurt zmiešame so soľou, korením, olejom, pretlatečným cesnakom a sójovou omáčkou. Marinádu zmiešame s mäsom a vložíme do chladničky na 1 až 2 hodiny.
Z uvarených zemiakov, mlieka a soli pripravíme zemiakové pyré.
Pripravíme si plech na pečenie, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Uložíme naň kúsky mäsa spolu s marinádou. Pečieme pri teplote 170 – 180 stupňov približne 40 minút.
Potom plech vyberieme z rúry, na kuracie kúsky navrstvíme zemiakovú kašu so syrom a opäť vložíme do rúry. Teplotu zvýšime na 200 stupňov a necháme zapiecť dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: kulinarki
Dobré médiá