Obľúbené kapustové raňajky mojej manželky: Rýchle, jednoduché a chutné jedlo z kapusty!

Vyskúšajte skvelý recept bez mäsa, na ktorom si pochutíte s celou rodinou.

Príprava je nenáročná a naše kapustové placky sa skvele hodia na raňajky aj na večeru.

Originálny recept na úžasné kapustové palacinky z youtube kanála Leckerer Kanal.

Potrebujeme:

120-150 g kapusty

2 vajcia

1/4 cibule

2 PL paradajkovej omáčky

50 g mortadelly

sendvičový syr

30 g mozzarelly

rastlinný olej

soľ

Postup:

Na začiatku nakrájame kapustu na drobné plátky.

Kapustu vložíme do hlbokej misky.

Pridáme soľ a kapustu potlačíme, aby pustila šťavu.

Do menšej misky pridáme vajcia.

Pridáme trochu soli a metličkou vyšľaháme.

Vajíčka nalejeme do misky s kapustou a premiešame.

Na tvrdej podložke nakrájame cibuľu na kocky.

Na panvici zohrejeme olej, vložíme na trojuholníky nakrájanú mortadellu a smažíme dve minúty.

Ďalej pridáme cibuľu a premiešame.

Pridáme omáčku a za stáleho miešania varíme 3-5 minúty.

Ďalšiu panvicu naolejujeme olivovým olejom, pridáme kapustovú zmes.

Špachtľou roztiahneme.

Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni.

Poukladáme nakrájané plátky syra, mortadellovú zmes a na malé kocky nakrájanú mozzarellu.

Placku preložíme na polovicu, prekryjeme.

Smažíme ďalších 5 minút.

A môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod: