Takúto zeleninovú bombu s lahodnou omáčkou ste ešte nejedli!
Výborný a zdravý tip na mimoriadne chutnú večeru alebo ľahký obed.
Fantastická zeleninová pizza podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Frische Rezepte.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
1 brokolicu
1 ČL soli
1 cibuľu
olivový olej
1 mrkvu
1 cuketu
1 papriku
soľ
mleté čierne korenie
2 vajcia
220 ml mlieka
petržlenovú vňať
2 PL olivového oleja
3 PL hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
80 g tvrdého syra
100 g mozzarelly
Na omáčku:
1 PL majonézy
1 PL kečupu
1 strúčik cesnaku
kôpor
Postup:
Do hrnca s vodou pridáme soľ, na ružičky nakrájanú brokolicu.
Varíme 2 minúty.
Po dovarení ju vyberieme a preložíme do misy.
Do panvice nalejeme olivový olej, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Smažíme ju, kým nepridáme zeleninu.
Za občasného miešania pridáme nakrájanú mrkvu, cuketu, papriku, soľ a korenie.
Zeleninu smažíme ďalších 5 minút.
Do misy pridáme vajcia, mlieko, soľ, korenie a metličkou premiešame.
Potom pridáme nasekanú petržlenovú vňať, olej, múku, prášok do pečiva.
Metličkou poriadne premiešame.
Ďalej pridáme nastrúhaný syr a zamiešame.
Plech vystelieme papierom na pečenie, potrieme olejom a usporiadame zeleninu (viď video).
Potom nanesieme zmes, pridáme nakrájanú mozzarellu.
Dáme piecť do predhriatej rúry na 25-30 minút pri teplote 180°C.
Pripravíme si omáčku:
do misky pridáme majonézu, kečup, pretlačený cesnak, nasekaný kôpor.
Všetko spolu premiešame vidličkou.
Lahôdku necháme vychladnúť a servírujeme ju spolu s omáčkou.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá