Výborné kura na plechu – ľahké a vynikajúce!

Pripravte si doma vynikajúce jemné kuracie rezne so šalátom podľa nášho jednoduchého receptu.

Tento úžasný pokrm pripravujem doma na večeru takmer pravidelne, keďže ho všetci zbožňujú.

Fantastický recept z youtube kanála Готовлю Дома Готовлю Вкусно na jemné kuracie rezne.

Potrebujeme:

9 kuracích stehien

soľ

mleté čierne korenie

provensálske bylinky

50 ml sójovej omáčky

300 g strúhanky

1 ČL mletej papriky

1 ČL sušenej petržlenovej vňate

4 vajcia

00 g kukuričného škrobu

20 g masla

Na šalát:

1 cuketu

1 mrkvu

2 strúčiky cesnaku

1 ČL kryštálového cukru

1/2 ČL soli

1 ČL sušeného kôpru

2 PL octu

3-4 PL rastlinného oleja

Postup:

Na začiatku odstránime z kuracích stehien kosti (kožu necháme).

Potom ich posypeme soľou, čiernym korením, provensálskymi bylinami a votrieme do mäsa.

Mäso naukladáme do sklenenej formy na pečenie a polejeme sójovou omáčkou.

Potom pridáme ďalšiu vrstvu mäsa a zalejeme omáčkou.

Nakoniec preložíme poslednou vrstvou mäsa.

Zalejeme omáčkou, prekryjeme vekom a vložíme na hodinu do chladničky.

Na tanier vysypeme strúhanku, pridáme mletú papriku, petržlenovú vňať a lyžicou premiešame.

Do veľkého taniera pridáme vajcia a rozšľaháme ich vidličkou.

V tanieri so škrobom obalíme kuracie stehno, potom ho namočíme do vajíčka a dôkladne obalíme v strúhanke.

Obalené mäso smažíme na panvici v horúcom oleji 1-2 minúty z každej strany.

Potom ich poukladáme vedľa seba na suchý plech, na vrch mäsa položíme plátok masla, prekryjeme papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15-20 minút pri teplote 180°C.

Teraz si pripravíme šalát:

do hlbokého taniera pridáme nastrúhanú cuketu, mrkvu a cesnak.

Potom pridáme soľ, cukor, kôpor, ocot, olej.

Lyžicou dobre premiešame.

Tanier so šalátom prekryjeme fóliou a vložíme na 3-4 hodiny do chladničky.

Chrumkavé rezne servírujeme s lahodným šalátom.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete tu: