Pripravte si doma neskutočne lahodné kuracie prsia na zemiakoch s čerstvým šalátom ako prílohou.
Tento recept si u nás okamžite všetci obľúbili, chystám ho dosť často.
Fantastické kuracie prsia zapekané so zemiakmi podľa receptu z youtube kanála Lecker schnell.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
2 veľké plátky syra (encián alebo brie)
2 kuracie prsia
3 zemiaky
1 vajce
soľ
mleté čierne korenie
Na obalenie:
2 vajcia
soľ
3 PL pšeničnej múky
rastlinný olej
Na šalát:
1/2 čínskej kapusty
1 uhorku
4 cherry paradajky
20 g olív
soľ
2 PL rastlinného oleja
1 PL francúzskej horčice
kôpor
Postup:
Prsia rozkrojíme do polovice vodorovne na polovicu.
Dovnútra vložíme plátok syra a prekryjeme fóliou.
Potom ich tĺčikom dôkladne vyklepeme.
Do misky pridáme nahrubo nastrúhané zemiaky, vajce, soľ, čierne korenie.
Všetko spolu metličkou premiešame.
Do taniera rozbijeme vajcia, pridáme soľ.
Metličkou rozšľaháme.
Do ďalšieho taniera nasypeme múku.
Prsia najskôr obalíme v múke, potom vo vajci.
Položíme ich na čistý tanier.
Na rozohriatu naolejovanú panvicu rozložíme vrstvu zemiakovej zmesi, na ňu položíme rezeň.
Potom pridáme opäť zemiakovú zmes.
Panvicu prekryjeme pokrievkou.
Smažíme na mernom ohni 5-7 minút.
Rezeň prevrátime na druhú stranu.
Dusíme ďalších 5-7 minút.
Teraz si pripravíme šalát:
do väčšej misky pridáme nakrájanú kapustu, uhorku, cherry paradajky, olivy, soľ, olej, horčicu a všetko dôkladne premiešame.
Rezeň vložíme na tanier, posypeme kôprom, pridáme hotový šalát.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá