Výborný recept na kuracie mäsko s ryžou tak trochu inak, podľa inšpirácie z youtube.
Všetko sa pripravuje na jednej panvici a tak máte chutný obed bez hŕby špinavého riadu!
Potrebujeme:
pre 5 – 6 osôb
olivový olej
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
1 zelenú papriku
1 červenú papriku
1 žltú papriku
2 dcl paradajkového pretlaku
350 g kuracích pŕs
330 g dlhozrnnej ryže
čierne mleté korenie
mletú papriku
rascu
kari
soľ podľa chuti
Postup:
Všetky tri papriky si umyjeme, očistíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do misy.
Na panvicu si dáme trochu oleja, cibuľu si očistíme, nakrájame nadrobno.
Orestujeme na oleji.
Pridáme prelisovaný cesnak, opekáme pár minút na miernom ohni spolu s cibuľou.
Potom pridáme nakrájanú papriku.
Osolíme, prikryjeme pokrievkou a dusíme.
Medzitým si pripravíme kuracie mäsko, ktoré si nakrájame na malé kúsky.
Mäso potom pridáme na panvicu, premiešame, osolíme, okoreníme, opaprikujeme.
Pridáme kari, rascu a znovu dobre premiešame.
Primiešame paradajkový pretlak.
Povaríme 2 minúty pod pokrievkou.
Ryžu si prepláchneme čistou vodou.
Následne ju pridáme do panvice s mäsom a zeleninou.
Dobre premiešame, aby sa ryža zmiešala s omáčkou.
Podlejeme vodou a varíme pod pokrievkou 10 minút.
Hotovo.
Môžeme servírovať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá