Perfektný recept z obyčajnej kapusty, ktorým zasýtite celú rodinu. Stačí len pár prísad a máte perfektnú večeru.
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
kapusta (500 gramov)
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
3 polievkové lyžice rastlinného oleja (20 ml)
2 vajcia
3 polievkové lyžice hladkej múky (70 gramov)
1 lyžička vločiek červenej papriky
1 lyžička tymianu
1 lyžička čierneho korenia
1 čajová lyžička soli (8 gramov)
Na vyprážanie:
1 šálka rastlinného oleja (90 ml)
Na omáčku:
3 polievkové lyžice jogurtu (150 gramov)
1/2 šálky kukurice (80 gramov)
2 lyžice majonézy
kôpor
Postup:
Najskôr si pripravíme kapustu.
Rozkrojíme ju, zbavíme hlúbu a nakrájame nadrobno, alebo nastrúahme.
Zalejeme 1 litrom horúcej vody.
Prikryjeme pokrievkou, preložíme na plameň a varíme 4 minúty.
Potom preložíme do sitka a vytlačíme prebytočnú vodu.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Orestujeme na panvici s 3 lyžicami oleja.
K cibuli na panvici vmiešame aj cesnak.
Zmes preložíme do misky, pridáme aj kapustu, ktorú si ešte v rukách vytlačíme.
Teraz pridáme vajcia, múku, koreniny, soľ a dobre premiešame.
Zo zmesi tvarujeme rukami fašírky, ktoré vyprážame v oleji z oboch strán dozlatista.
Na omáčku si zmiešame všetky prísady,
Fašírky podávame s omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá