Vynikajúci recept z cukety, cesnaku a orechov. Ide o neskutočne lahodný a pritom jednoduchý recept.
Recept sme pre vás našli na youtube.
Potrebujeme:
2 malé cukety (asi 400 g)
2 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
2 lyžice olivového oleja
1/2 paradajky
4 lyžice taveného syra
3 lyžice mandľových vločiek
2 polievkové lyžice pistácií
1 lyžička údenej papriky
6 lístkov bazalky
50 g parmezánu (1/4 šálky)
Postup:
Z cukety odrežeme konce.
Nakrájame na drobné kúsky.
Očistíme si aj strúčiky cesnaku.
Cibuľu očistíme a nakrájame na kúsky.
Do zapekacej misy dáme cuketu, cesnak aj cibuľu a pokvapkáme olejom.
Dáme piecť do vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov pečieme 25 minút.
Upečenú zeleninu dáme do mixéra.
Pridáme nakrájanú paradajku.
Teraz pridáme aj mandľové lupienky a pistácie.
Dochutíme údenou paprikou.
Nakoniec do misky pridáme aj lístky bazalky.
A syr.
Všetko spolu rozmixujeme.
Používame s pečivom, je to fantastická pochúťka.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá