Vynikajúci recept na točené bagety z youtube – vyzerajú aj chutia fantasticky.
Potrebujeme:
1 pohár teplého mlieka
1 pohár teplej vody 200 ml
1 lyžica cukru 10 gramov
1 čajová lyžička soli 8 gramov
1 lyžica suchého droždia 10 gramov
2 lyžice olivového oleja 30 ml
5 šálok hladkej múky 600 gramov
Ďalej:
Mlieko a sezam
Postup:
Múku preosejeme, pridáme droždie rozmiešané vo vode, mlieko, olej, zvyšok vody a soľ.
Vypracujeme jednotné cesto.
Necháme 40 minút poskysnúť a potom prepracujeme rukami namastenými olejom.
Cesto rozdelíme na menšie diely.
Každý kúsok rozvaľkáme, do polovice narežeme a zrolujeme.
Vznikne nám takýto slimáčik, ktorý ešte mierne roztlačíme.
Preložíme na plech vyložený papierom a necháme ešte 15 minút podkysnúť pod utierkou.
Potrieme mliekom, posypeme trochou múky a dáme piecť.
Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá