Keď vyskúšate túto domácu kuraciu rolku podľa receptu z youtube, budete ju chcieť mať na stole každý deň.
Je veľmi jemná a delikátna a bez zbytočných konzervantov.
Potrebujeme:
600 g mletých kuracích pŕs
soľ
oregano
korenie čierne mleté
sušenú cibuľu
sladkú papriku podľa chuti
potravinársku fóliu
Postup:
Ako prvé si v kuchynskom robote zomelieme kuracie prsia.
Preložíme ich do misy a osolíme asi lyžičkou soli.
Potom pridáme všetky ostatné koreniny a dobre premiešame.
Potravinársku fóliu si rozprestrieme na pracovnú dosku, posypeme si ju červenou mletou paprikou a na ňu preložíme mäsovú hmotu.
Vytvarujeme hrubší valček a zabalíme do fólie ako cukrík.
Chytíme za konce a povaľkáme po stole, kým nebude mať rolka pekný oblý tvar.
Pripravíme si väčší hrniec a necháme v ňom zovrieť vodu.
Potom vypneme sporák a vložíme do hrnca rolku.
Necháme ju v hrnci pod pokrievkou po dobu 1 hodiny (nevaríme).
Potom ju vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Vložíme aspoň na hodinu do chladničky, následne môžeme nakrájať a podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video:
Dobré médiá