Mleté mäso je obľúbenou surovinou, pretože sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tento recept z youtube na pečenú rolku plnenú syrom je veľmi rýchly a chutí naozaj vynikajúco!
Potrebujeme:
1 cibuľu
300 g zemiakov (asi 3 kusy)
500 g mletého mäsa
soľ, korenie, červenú papriku a bazalku podľa chuti
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
2 vajcia
petržlenovú vňať
200 g tvrdého syra
Postup:
Cibuľu si nakrájame nadrobno, zemiaky si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Dôkladne ich zbavíme šťavy a zmiešame s mletým mäsom, aj cibuľou.
Pridáme soľ, korenie, červenú papriku a bazalku podľa chuti, potom ešte dve vajcia a všetko dôkladne premiešame.
Petržlenovú vňať si nakrájame nadrobno a tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.
Pracovnú dosku si pokryjeme papierom na pečenie a preložíme na ňu mäsovú hmotu.
Hmotu rozotrieme do tvaru obdĺžnika, posypeme strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.
Pomocou papiera na pečenie mäso zvinieme do rolky, zabalíme ju doňho a ešte aj do alobalu.
Potom rolku položíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu pri teplote 180 °C.
Upečenú rolku rozbalíme, nakrájame a podávame s obľúbenou prílohou.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá