Potrebujeme:
500 g múky hladkej
125 ml mlieka alebo vody
125 ml pomarančovej šťavy (asi z 1 pomaranč)
1 čajová lyžička sušeného droždia (10 g čerstvého)
1 vajce
100 g cukru
80 ml oleja
1 Pomaranč (kôru)
Nutella
Postup:
Z teplého mlieka, droždia a cukru necháme vzísť kvások.
V miske zmiešame preosiatu múku, pridáme kvások a premiešame – pridáme aj šťavu a kôru z pomaranča, zvyšné prísady a všetko dobre premiešame.
Na pracovnej pomúčenej pracovnej doske vypracujeme cesto.
Preložíme do misky a necháme vykysnúť.
Cesto následne rozdelíme na 12 častí. Každú vytvarujeme na bochník.
Bochníky necháme podkysúť (prikryjme).
Bochníky od seba oddeľujeme pomastenými rukami alebo stierkou a pomocou nožníc vytvoríme tvar kvetu.
V strede urobíme jamku na nutellu. Navrstvíme Nutellu a dáme piecť.
Vo vyhriatej rúre pečieme do zlatista. Teplota pečenia približne 180 stupňov.
Video recept:
Dobré médiá