Mega chutné RAFFAELLO muffiny s kokosom a bielou čokoládou: Tak fantastické, že by sme ich jedli aj každý deň!

Vynkajúce a rýchle muffiny s kokosom a bielou čokoládou na štýl obľúbeného dezertu Raffaello.

Potrebujeme:

2 1/2 hrnčeka múka polohrubá

1 ks prášok do pečiva

1 ks cukor vanilínový

3/4 hrnčeka strúhaný kokos

1 hrnček kokos

štipka soľ

1 hrnček mlieko

0,5 hrnčeka olej

2 ks vajcia

Ďalej:

biela čokoláda

Postup:

V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny a v druhej rozšlaháme všetky mokré suroviny.

Potom nalejeme mokré suroviny do suchých a dôkladne premiešame. Narstvíme do papierových košíčkov alebo vymastenej formy nasledovne – na dno navrstvíme cesto, uložíme kúsok bielej čokolády a opäť cesto (asi do 3/4).

Pečieme asi 30 min na 180 stupňov.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)