Jednoduchý a rýchly recept na čokoládovú rolku s tvarohom. Pomerne nekomplikované a veľmi chutné.
Potrebujeme:
Na cesto:
Múka hladká 150 g
3 stredne veľké vajcia
100 g kr. cukru
100 g kyslej smotany
25 g kakaového prášku
5 g jedlá sóda
Na náplň:
500 g tvarohu tučný a čo najsuchší
100 g kyslej smotany
50 g cukru
2 stredne veľké vajcia
50 g kukuričného/zemiakového škrobu
Postup:
Najskôr si vymiešame všetky prísady na tvarohovú náplň. Zmiešame v miske a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme na hladký krém.
Takto vyzerá výsledný krém.
Na cesto si do misky preosejeme múku a kakao. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom, potom vmiešame kyslú smotanu, sódu a nakoniec postupne vmiešame sypké prísady. Vymiešame jednotné cesto.
Teraz prichádza to kúzlo. Na plech vystlaný papierom na pečenie navrstvíme najskôr krém a rozotrieme ho. Na krém navrstvíme cesto.
Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečieme asi 20 minút.
Vyberieme z plechu, pocukrujeme a opatrne odstránime obrátime.
Zrolujeme pomocou papiera na pečenie a máme hotovo.