Krásne zdobenie sladkých dezertov, akými sú predovšetkým torty, sa nám niekedy javí ako hotová veda. Aby bola každá kontúra presne podľa predstáv, profesionálni cukrári dokážu nádherné ozdoby vytvárať celé hodiny. Výsledné dielo potom svojou krásou doslova vyráža dych.
Ako však vyrobiť nádherné zdobenie torty v domácich podmienkach? Ak si myslíte, že potrebné nakúpiť celý arzenál zdobiacich pomôcok a profesionálnych nástrojov, mýlite sa. Niekedy stačí poznať ten správny trik a krásne zdobenie dokáže vyrobiť skutočne každý.
Možno vás to zaskočí, ale to najdôležitejšie, čo na jeho vytvorenie potrebujete je obyčajná zelenina – listový zeler a potravinárske farbivo. Stačí, aby ste upiekli klasickú tortu – korpus a krém. Potom potiahnite povrch torty fondánom a môžete sa pustiť do zdobenia. Zo zeleru si vytvoríte akúsi pečiatku – prerezaný zeler má tvar ruže, na ktorú nanesiete potravinárske farbivo a jednoducho otlačíte na biely fondán. Výsledok je skutočne čarovný.
Dobré médiá