Cesnakové placky z hrnčeka, ktorých sa nebudete vedieť dojesť – sú vynikajúce: Robím ich aj namiesto chleba!

Výborné cesnakové placky plnené syrom, ktoré pripravíte úplne nasucho.

Potrebujeme:

3 hrnčeky (200 ml) hladkej múky

1 hrnček jogurtu

1 vajíčko

1 lyžička soli

1 lyžička cukru

1 / 2 lyžičky sódy

1 lyžica oleja

Plnka:

300 g strúhaného syra

Na potretie:

100 g masla

sušený cesnak

Postup:

Jogurt, olej, vajce, soľ a cukor v mise prešľaháme metlou. Postupne zapracujeme aj múku, zmiešanú s jedlou sódou a cesto necháme 20 minút odpočinúť.

Syr nastrúhame nahrubo (môžeme zmiešať s vajíčkom, alebo s trochou jogurtu či smotany).
Cesto vyklopíme z misy, rozdelíme na osem bochníkov, tie vyvaľkáme na tenko a naplníme syrom – ako buchty. Tie potom spojom nadol na pomúčenej doske opäť rozvaľkáme na placky, vysoké max. 1 cm.

Postupne pečieme na rozpálenej suchej panvici z oboch strán, placky sa pri pečení nafúknu, povyskočí. Po upečení potrieme každú placku rozpusteným maslom, do ktorého sme pridali sušený cesnak. Môžeme podávať aj s jogurtovým dipom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)