Bielkovinové šaláty pre rýchle chudnutie bez JOJO efektu: Mínus 2 kg v prvom týždni, mínus 4 v druhom – a žiadne hladovanie!

Z celého zoznamu diét si toto stravovanie po celom svete získalo popularitu práve preto, že v podstate nejde o diétu či hladovanie, ale stravovanie sa bohaté na bielkoviny. Najjednoduchším spôsobom, ako takéto stravovanie zakomponovať do bežného života je prostredníctvom týchto zdravých šalátov, ktoré zasýtia, podporia budovanie svalov, odbúranie nadbytočných tukových zásob a rýchlejšie spaľovanie kalórií. Okrem toho, je to aj veľmi chutný a účinný spôsob, ako sa dostať do formy.

Na jednej strane ide len o ľahké zeleninové šaláty a na druhej strane o jedlá s prísadou produktov s vysokým obsahom bielkovín, ktorých cieľom je rýchlejšie spaľovanie kalórií. Stačí, ak necháte svoje obedové menu nezmenené a nahradíte raňajky a večere (najmä večeru) niektorým z týchto šalátov. Takéto len 10 dní, kým sa dostavia prvé výsledky. Ak aj nebudete tieto šaláty po uplynutí tohoto času jesť každý deň, skúste aspoň niekoľkokrát do týždňa vymeniť večeru za jeden z týchto receptov.

S kuracím mäsom

prísady

• 300 g kuracie prsia
• 2 vajcia
• 1 paradajka
• 1 zväzok listov šalátu
• 3 polievkové lyžice prírodného jogurt
• soľ, korenie podľa chuti

príprava

1. Uvaríme kuracie prsia. Nakrájame mäso na väčšie kúsky.
2. Uvarte vajcia natvrdo. Nahrubo ich nakrájame.
3. Paradajky tiež nakrájame na hrubo. Natrhajte šalátové listy rukami.
4. Zmiešajte všetky prísady v miske, premiešajte s jogurtom a ochuťte korením a soľte len veľmi zľahka.

S avokádom

prísady

• 200 g kuracie prsia
• 1 uhorka
• 1 avokádo
• 0,5 červenej cibule
• 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• soľ a korenie podľa chuti

príprava

1. Kuracie prsia uvaríme. Vychladené mäso nartháme po vláknách a nahrubo nasekáme.
2. Nahrubo nasekáme uhorky a červenú cibuľu.
3. Ošúpeme avokádo a dužinu nakrájame. Pokvapkáme citrónovou šťavou tak, aby kúsky nezžltli.
4. Premiešame všetky prísady, pridáme jogurt, soľ a korenie.

S čínskou kapustou

prísady

• 300 g kuracie prsia
• 2 vajcia
• 0,5 menšej čínskej kapusty
• 1 uhorka
• 3 polievkové lyžice  prírodný jogurt
• soľ, korenie podľa chuti

príprava

1. Ak chcete pripraviť taký proteínový šalát s vajíčkami a kapustou, nahrubo nakrájame uhorky aj kapustu.
2. Uvarte vajcia natvrdo, ošúpeme a nakrájame.
3. Uvaríme kuracie prsia a po vychladení nakrájame.
4. Všetky prísady ochutíme soľou, korením a prírodným jogurtom.

S tuniakom

prísady

• 350 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave prípadne v olivovom oleji
• 1 uhorka
• 1 paradajka
• 0,5 hlávky listového šalátu
• 6 – 7 olív
• 2 lyžičky horčice
• 2 polievkové lyžice olivového oleja (v prípade, že tuniak nebol v oleji)

príprava

1. Sceďte tuniaka a rozdeľte na kúsky.
2. Nahrubo nasekáme uhorku a paradajky. Natrháme listy šalátu.
3. Zmiešajte ryby, zeleninu, bylinky a olivy.
4. Zmiešajte v zvlášť nádobe horčicu a olivový olej. Ochuťte proteínový šalát stouto omáčkou.

S fazuľou

prísady

• 200 g kuracích pŕs
• 3 vajcia
• 200 g konzervovaných fazúľ
• 1 uhorka
• 1 nakladaná uhorka
• 1 červená cibuľa
• 1 lyžička horčice
• 100 g kyslej smotany 10% tuku
• 2 lyžičky sójovej omáčky

príprava

1. Uvaríme kuracie prsia a po vychladení nakrájame.
2. Uvarte vajcia. Ošúpeme a nakrájame.
3. Nakrájame čerstvé a nakladané uhorky.
4. Scedíme kvapalinu z konzervovaných fazúľ.
5. Nakrájame červenú cibuľu na pol krúžky.
6. Primiešajte sójovú omáčku, kyslú smotanu a horčicu.
7. Nakoniec primiešame aj fazuľu a môžeme podávať.

S krevetami

prísady

• 200 g krevety
• 1 uhorka
• 1 paradajka
• 1 paprika
• citrónová šťava podľa chuti
• soľ, korenie podľa chuti

príprava

1. Krevety varíme 3 minúty vo vriacej vode. Dáme do cedníka a necháme vodu čo najviac odtiecť.
2. Umyjeme zeleninu. Nakrájame na veľké kúsky.
3. Ochutíme proteínový šalát s citrónovou šťavou, korením a soľou.

Mrkvový šalát

Potrebujeme:

2 veľké póry

3 mrkva

2 jablká

3 lyžice olivového oleja

štipku soli

2 lyžice majonézy bez oleja – robím podľa tohoto receptu

2 lyžice  prírodného jogurtu

1 lyžička medu alebo hnedého cukru

Postup:

Pór, mrkva a jablká umyjeme a očistíme. Pór nakrájame na kolieska a jablká s mrkvou nastrúhame na hrubom strúhadle.

Pór vložíme do misy, pridáme olivový olej, posypeme soľou, premiešame a necháme chvíľu odležať – pór krásne zmäkne.

Majonézu vymiešame s jogurtom a medom. Pridajte mrkvu a jablká do nakrájaného póru, nalejte omáčku a dôkladne premiešajte. Uchovávajte  v chladničke.

Fialový šalát plný zdravia

Vedeli ste, že červená repa je pre svoje výnimočné účinky na ľudské zdravie považovaná za malý zázrak? Keď sa červená repa správne pripraví, je z nej navyše aj veľmi lahodný pokrm. Tak je tomu aj v prípade tohto fialového šalátika, ktorý okrem skvelej chuti, prospeje aj vášmu zdraviu. Určite stojí za vyskúšanie! :-)

Potrebujeme:

300 g varenej červenej repy

2 vajcia uvarené natvrdo

80 g strúhaného syra

3 lyžice kyslej smotany (alebo jogurt)

Štipku soli

Červenú papriku

Čierne mleté korenie

Voliteľné:

1 strúčik cesnaku

Drvené vlašské orechy

Zavárané uhorky

Zmes korenín podľa chuti

Postup:

Varenú repu nakrájame na malé kocky a preložíme do šalátovej misy. Pridáme syr a vajcia nakrájané na kocky. Ochutíme soľou, korením a paprikou, Nakoniec pridáme smotanu a dôkladne premiešame. V takomto stave má šalát skôr neutrálnu chuť. Výborne sa k nemu však hodia aj ďalšie ingrediencie.

Podávame ihneď a každú porciu môžeme ozdobiť strúhaným syrom, sterilizovaným hráškom, kukuricou a čerstvými bylinkami. Výsledok tak bude hýriť krásnymi farbami.